Canapés de gambas para cóctel

Una buena bandeja de canapés de gambas para cóctel, te hará quedar como una reina (o un rey) de una forma fácil y rápida.

Receta de canapés de gambas para cóctel

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¿Cómo hacer canapés de gambas para cóctel?

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Para preparar los canapés de gambas para cóctel, empezamos poniendo las tostas pequeñas repartidas por una bandeja o fuente.

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Agregamos sobre cada tosta un poco de mayonesa, de forma que no sobresalga por los lados y reservamos.

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A continuación, pelamos las gambas con cuidado de no dejar nada de cáscara y colocamos una gamba sobre cada uno de los canapés para cócteles. Si son demasiado grandes las podemos cortar por la mitad.

4

Sobre una tabla colocamos la cebolla limpia y la picamos muy fina, hasta casi sea puré de cebolla. Picamos también la misma cantidad de pimiento verde y la misma cantidad de tomate. Hacemos una especie de pasta con estos tres ingredientes y colocamos un poco sobre las gambas de los canapés para cócteles.

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Por último, salpimentamos al gusto, añadimos una gota de aceite en cada canapé y añadimos un poco de eneldo picado antes de servir para darle color y un toque de frescor.

Foto orientativa: Sakura2990

Consejos del autor para hacer Canapés de gambas para cóctel:

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Podemos utilizar mayonesa casera para que el plato quede mucho mejor, pero tenemos que montarla a la perfección para que quede durita, de lo contrario los canapés de gambas para cóctel no quedará bien.

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Si quieres jugar con los contrastes de temperatura, dale un golpe de calor a las gambas antes de colocarlas sobre la mayonesa.

Receta enviada por recetascomidas

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